我國(guó)的真空包裝機(jī)械發(fā)展也有幾十年歷史了，但是現(xiàn)階段的真空包裝機(jī)械未能完滿足市場(chǎng)，還有廣闊的市場(chǎng)前景。使用機(jī)械包裝產(chǎn)品可提高，，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，適應(yīng)大規(guī)模，的，并滿足清潔衛(wèi)生的要求。真空包裝機(jī)械的發(fā)展為食品、藥品的現(xiàn)代化加工和大批量，提供了必要的。真空包裝應(yīng)用簡(jiǎn)便、易自動(dòng)化和批量處理、成本較低，將在我國(guó)食品保鮮和包裝業(yè)中占居重要的地位，為我國(guó)食品包裝了一條新的發(fā)展之路。

在人們生活和工作領(lǐng)域，各種各樣的塑料真空包裝比比皆是。輕便、密封、保鮮、防腐、防銹的塑料真空包裝遍及從食品到藥品、針織品，從，產(chǎn)品制造到金屬加工廠及實(shí)驗(yàn)室等諸多領(lǐng)域。塑料真空包裝應(yīng)用日益，推動(dòng)了塑料真空包裝機(jī)的發(fā)展，也對(duì)其提出了高的要求。

隨著市場(chǎng)發(fā)展的不斷轉(zhuǎn)變，在食品行業(yè)，真空包裝設(shè)備的應(yīng)用逐漸的普及，各種熟制品、火腿、香腸、烤魚、牛肉干等，腌制品如各種醬類以及豆制品、果脯等各種保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝設(shè)備，而通過(guò)市場(chǎng)的發(fā)展情況來(lái)看，經(jīng)過(guò)真空包裝設(shè)備包裝的食品保鮮期長(zhǎng)，大大的延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期。